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優化管理模式 ,提高運營效益 ——梁琰到明園飯店集團調研指導智慧餐廳項目運營管理工作

發布時間:2021-11-17  364 次瀏覽

1112日,廣西宏桂集團副總經理梁琰率隊到廣西明園飯店管理集團有限公司(下稱明園飯店集團實地調研了解廣西外國語學院明園智慧餐廳項目運營管理情況,創新項目合作模式,優化運營管理,增強項目發展后勁和活力,提高項目運營效益等問題進行了探討交流,并提出了建設性意見和建議。


梁琰與明園飯店集團黨委書記、董事長吳美欽探討項目運營管理問題.jpg

梁琰與明園飯店集團黨委書記、董事長吳美欽探討項目運營問題


在實地調研現場,梁琰一行首先對智慧餐廳項目運營管理工作流程進行參觀體驗,詳細詢問了解明園飯店集團與設備運營商的合作模式、智能設備投入、餐廳客流及營收、餐廳員工薪酬激勵管理、新項目拓展開發、廣西外國語學院其他傳統食堂與智慧食堂的市場競爭等情況,隨后與明園飯店集團領導班子成員、項目運營負責人分別就智慧餐廳項目的運營管理、新項目的合作模式、以及開拓重大投資項目的經營風險控制等問題進行了探討交流和交換意見。


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梁琰仔細查看了解智慧售餐設備運行情況


? ? ? 梁琰對明園飯店集團大膽探索找出路,創新思維謀發展,積極尋求優勢資源投資合作,大力拓展新業態,努力培育新經濟增長點的工作成效給予了一定的肯定,同時就如何更好地優化項目合作及運營管理,進一步提高項目管理效率和經營效益,以及做好企業經營風險控制等工作方面提出了幾點意見和建議。一是堅持項目成本控制原則,與設備運營商洽商尋求更優的的合作模式,盡可能減少我方硬件成本投入;二是建立運營管理示范標準,以廣西外國語學院明園智慧餐廳項目為試點,嘗試建立員工持股的經營管理機制,充分調動員工參與經營管理的積極性,齊心協力把項目做火做精,并實現經營利潤最大化;三是對重大投資項目的決策實施要以更加審慎的原則,在全面、充分做好市場調研、項目可研及經營效益分析的前提下,嚴格按公司法、公司章程及企業內部有關制度規定的流程進行研究決策和推進實施,有效防控企業經營風險。


梁琰親切詢問了解餐廳員工工作情況.jpg

梁琰親切詢問了解餐廳員工工作情況


廣西宏桂集團有關部門負責人、明園飯店集團公司領導班子成員等參加調研活動。(明園飯店集團 ?蘇勝東)



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